海葡萄為一種蕨藻-植物微生物等觀察生物顯微鏡
海葡萄的由來
海葡萄為一種蕨藻(學(xué)名:Caulerpa racemosa var macrophysa ),因有渾圓飽滿、晶瑩剔透的綠色球狀,有如串串葡萄,故取名為海葡萄,其實口感與魚子醬一樣,又有綠色魚子醬封號二、生物特性(一)一般型態(tài)海葡萄屬于原生生物界,綠藻植物門.羽藻綱.羽藻目. 蕨藻科主要分布在熱帶海域;也有延伸至地中海等地溫帶地區(qū)蕨藻匍匐莖向下長出無色須狀假根,底部基質(zhì)影響匍匐莖與假根的幅度,匍匐莖無特定生長方向,通常為縱橫交錯生長,蕨藻為多核囊狀的單細胞,包含一個到多個中心液泡,周圍有層層原生質(zhì)體和葉綠體與淀粉粒。綠藻類具有纖維素細胞壁,就像植物一樣,內(nèi)含葉綠素 a 和葉綠素 b,亦可貯存淀粉,盡管綠藻類可以是單細胞或多細胞構(gòu)造,大多數(shù)的綠藻卻都是極微小的。綠藻是很古老的生物,早在 30 億年之前,地球上就有它的蹤跡,其中綠球藻屬于單細胞藻類,存在于淡水中,因為其體積與紅血球相似,因有人稱之為綠血球。(二)蕨藻的生殖無世代交替,無性生殖乃產(chǎn)生具有四鞭毛游動胞子,或直接藉由斷裂方式來繼承生長,有性生殖則產(chǎn)生二鞭毛的頂生配子,于直立枝產(chǎn)生,并于表面之突出釋放(三)營養(yǎng)價值總狀蕨藻主要由多糖體、蛋白質(zhì)和粗纖維構(gòu)成的,占藻體干重的 92%以上,其中膳食纖維占 7%,蛋白質(zhì)占 14%,且礦物質(zhì)和維生素種類及含量豐富
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