簡單了解不同微生物培養(yǎng)方式生物顯微鏡鏡檢要求(之二)
接下來簡單的說說,這些培養(yǎng)和發(fā)酵之間的優(yōu)點和缺點,
相比分批發(fā)酵其優(yōu)點還是挺多的,連續(xù)發(fā)酵必須要穩(wěn)定,這樣其在非生產(chǎn)的過程中,其使用的時間是較多,
所以說,所有的設(shè)備中其利用率是很高的,而且操作也比較簡單,生產(chǎn)中產(chǎn)品質(zhì)量還是比較穩(wěn)定的,這里面的設(shè)備除了發(fā)酵以外的,其他的外圍設(shè)備也是很關(guān)鍵的,
在發(fā)酵的過程中,其所產(chǎn)生的有害物質(zhì)是可以及時進行處理,不過如果是連續(xù)的發(fā)酵技術(shù),其實也是會存在一些問題,假如是長時間進行發(fā)酵的話,那其系統(tǒng)里面就會產(chǎn)生一些無菌的新鮮空氣,以及需要的培養(yǎng)基,
分批發(fā)酵中所存在的缺點:①操作是比較簡單,不過周期是比較短的,②細(xì)菌可能會染上菌的機會是比較少的,生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量是很好把握的,③分批培養(yǎng)的話,是不太適合對動力學(xué)方面進行檢測的,
④如果使用復(fù)合培養(yǎng)基,那么其過程就不能太簡單來對生長進行了解的,這會出現(xiàn)基質(zhì)抑制的情況,生長的過程會產(chǎn)生二次現(xiàn)象。
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