了解巴斯德滅菌方法其主要研究對象顯微鏡檢測(之一)
對于巴斯德滅菌方法的研究,如今已經(jīng)擱置了一段時間,原因有多種,可能是因為受到行政工作方面的壓力,也可能是研究人員的精力有限,現(xiàn)在研究工作者大多的時間是在研究微生物,
早前1864年,法國的經(jīng)濟命脈就是酒業(yè),不過當(dāng)時它們面臨一些問題,很多的酒廠都面臨倒閉的現(xiàn)象,都是由于葡萄酒和啤酒都會發(fā)生變酸的情況,
這種情況給很多企業(yè)帶來了巨大的損失,酒商們都在叫苦,有的商家甚至為此付出了破產(chǎn)的代價,所以拿破侖三世皇帝當(dāng)時就下令,要對這些對酒業(yè)帶來疾病的問題進行研究和調(diào)查,
巴斯德就是一位研究者,它被派到一個葡萄園區(qū)去進行研究,所以,他們開始重新對酒精的發(fā)酵進行了研究。
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