本文標題："開心果的益處和弊端顯微鏡分解堅果結構（之二）"

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開心果的益處和弊端顯微鏡分解堅果結構（之二）

   所有健康的堅果中，開心果的聲望是高的，主要
是因為它所包含植物類型的甾醇類的物質，還有其所包
含的化合物有一個很強大的功能，其能夠降低膽固醇，

   心臟疾病中，膽固醇是要緊的因素，如果說，膽
固醇較高的話，心臟病的發(fā)病率是很關鍵的，

   國外的一個醫(yī)學雜志上，曾經(jīng)有過這樣一個報道，
開心果中所包含的甾醇類的物質是多的，而且看它
的外表，是一種讓人看著很數(shù)學的綠色，也就是說
它也包含了一種葉綠素，

   新的研究發(fā)現(xiàn)，開心果的選擇必須要注意其外殼，
好的顏色是那種天然的茶色，這樣的開心果是佳
的，應該是沒有經(jīng)過處理的，屬于天然的。

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