為什么活細(xì)胞之所以能耐受大幅度的pH變化
把鹽酸稱為強(qiáng)酸,而把氫氧化鈉稱為強(qiáng)堿。 活細(xì)胞之所以能耐受大幅度的pH變化,是因?yàn)樗哂蟹Q為緩沖劑的物質(zhì);緩沖劑是這樣一些物質(zhì)或混合物,當(dāng)加入酸或堿時(shí)它只發(fā)生比較小的pH變化,所以使細(xì)胞對(duì)pH變化具緩沖能力、顯然.純水實(shí)際上沒有緩沖能力。 現(xiàn)在讓我們考慮一種弱解離的酸HA溶液,它在水溶液中將具有如下平衡。
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