關(guān)于a一螺旋的結(jié)構(gòu)性質(zhì)和特點(diǎn)詳細(xì)的描述
對(duì)這一實(shí)例可作如下解釋:當(dāng)羰基一亞氛基的氫鍵形成時(shí),有一個(gè)“以減少總能為形式的補(bǔ)償因子”,這一因子使高度有序結(jié)構(gòu)得以自發(fā)形成。 關(guān)于a一螺旋的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和特點(diǎn)已經(jīng)描述得很詳細(xì)了,因?yàn)?br />蛋白質(zhì)普遍具有二級(jí)結(jié)構(gòu),諸如堅(jiān)硬的纖維狀的不溶性結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)(即角蛋白)、肌肉的收縮性蛋白質(zhì)和水溶性球狀蛋白質(zhì)。
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